Nasza Historia

Kuchnia Tradycyjna powstała w 2004 roku z miłości do autentycznych smaków polskiej kuchni. Założyciele, Anna i Marek Kowalski, podczas licznych podróży po regionach Polski zbierali przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Odkryli, że wiele tradycyjnych sposobów przygotowania potraw zaczyna znikać z polskich domów. Postanowili więc stworzyć miejsce, gdzie te kulinarne skarby będą mogły być zachowane i przekazane kolejnym pokoleniom.

Dzisiaj, po ponad 20 latach działalności, jesteśmy dumni z tego, że mogliśmy nauczyć tysięcy ludzi gotować autentyczne polskie potrawy, które łączą rodziny i przyjaciół przy stole.

Założyciele Kuchni Tradycyjnej
Tradycyjne gotowanie

Nasza Misja

Wierzymy, że kuchnia to serce każdego domu, a tradycyjne przepisy to most łączący nas z naszymi przodkami. Nasza misja to:

  • Zachowanie tradycyjnych polskich przepisów dla przyszłych pokoleń
  • Nauczanie autentycznych technik gotowania
  • Promowanie lokalnych składników i sezonowości
  • Tworzenie wspólnoty ludzi zakochanych w polskiej kuchni
  • Wspieranie lokalnych producentów i dostawców

Nasz Zespół

Anna Kowalska

Anna Kowalska

Założycielka & Szef Kuchni

Specjalistka od potraw regionalnych z Małopolski i Śląska. Autorka dwóch książek kucharskich o tradycyjnej polskiej kuchni.

Marek Kowalski

Marek Kowalski

Współzałożyciel & Instruktor

Ekspert od potraw z północnych regionów Polski. Znakomity pedagog z 25-letnim doświadczeniem w nauczaniu gotowania.

Katarzyna Nowak

Katarzyna Nowak

Instruktor & Dietetyk

Specjalistka od zdrowego żywienia i adaptacji tradycyjnych przepisów do współczesnych potrzeb dietetycznych.

Nasze Wartości

Tradycja

Tradycja

Szanujemy i zachowujemy autentyczne receptury przekazywane przez pokolenia polskich rodzin.

Jakość

Jakość

Używamy tylko najwyższej jakości składników pochodzących od zaufanych lokalnych dostawców.

Edukacja

Edukacja

Wierzymy, że najlepszym sposobem na zachowanie tradycji jest dzielenie się wiedzą i doświadczeniem.